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Image de Mae Mu

Saveur de Chine en 13 jours

Les ingrédients sont préparés différemment selon les cultures et les régions. Ce voyage de 13 jours en Chine vous fera passer des snacks de rue locale aux restaurants de luxe, en dégustant des plats classiques tout en obtenant le meilleur aperçu de la culture qui se cache derrière la gastronomie chinoise. Bien entendu, outre la nourriture et l'histoire, les paysages et les adorables pandas sont également au programme.

Vous aimerez ...

  • Savourez les snacks et les recettes les plus célèbres de la région et apprenez à cuisiner des plats chinois chez l'habitant ;

  • Marchez dans l'ancienne capitale pour découvrir la vie des empereurs royaux et apprendre les changements de dynasties ;

  • Allez voir les adorables pandas à Chengdu et passez un bon moment avec ces animaux mignons ;

  • Profitez d'un moment de détente dans une ville traditionnelle et découvrez de près la beauté du monde de Guilin.

Pékin

12h de train

Xi'an

4h de TGV

Chengdu

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2h de Vol

Shanghai

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Guilin

2,5h de vol

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Le résumé du voyage

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Le Programme Jour Par Jour

Jour 1

Arrivée à Pékin

En atterrissant à Pékin, vous serez accueilli par votre guide privé et votre chauffeur qui vous transféreront à votre hôtel.

Votre guide vous aidera à porter vos bagages et à vous enregistrer à votre hôtel pour un début de séjour sans soucis. Détendez-vous et rajeunissez à l'hôtel et commencez vos merveilleuses vacances en famille en Chine !  

Jour 2

La Vie d'empereur et les snacks locaux cachés dans les Hutongs

Commencez votre visite par une promenade sur la plus grande place du monde, la place Tian'anmen, puis arrivez à la Cité interdite.

Avec ses innombrables maisons, chambres et salles, la Cité interdite n'était pas seulement une résidence royale, mais aussi un trésor de reliques culturelles. Votre guide privé bien informé vous fera revivre l'histoire. Ensuite, montez au parc de la colline du charbon, derrière la Cité interdite, pour une vue panoramique de la Cité interdite.

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Dégustez des délicieux plats classiques avec des Pékinois dans un quartier traditionnel de Hutong.  Ces ruelles sinueuses sont pleines de vie communautaire locale, avec certaines des meilleures petits restaurants cachées au fond des ruelles. Bien sûr, il y a aussi une variété de petites boutiques vendant des produits délicats, et lorsque vous êtes fatigué de marcher, vous pouvez prendre une tasse de café chaud dans l'une des couryards des hutongs.

Jour 3

La Grande Muraille et le Meilleur restaurant du canard Laqué

Si vous le souhaitez, vous pouvez renoncer au petit-déjeuner occidental à l'hôtel aujourd'hui et essayer de prendre un petit-déjeuner comme les Chinois, comme des crêpes aux œufs, du lait de soja et de la soupe de haggis.

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Passez ensuite votre matinée au Temple du Ciel, où les empereurs priaient pour une bonne récolte. Arrivez tôt pour voir les habitants pratiquer les arts martiaux et faire d'autres activités que vous ne verrez peut-être jamais dans votre pays，Les locaux qui pratiquent ces activités sont les bienvenus pour les rejoindre.

 

Visite de la Grande Muraille après le déjeuner. La section Mutianyu est l'une des plus appréciées en raison de sa proximité avec Pékin, de sa position de tête sur TripAdvisor et de sa facilité d'accès.

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En général, nous vous recommandons de prendre un téléphérique aller-retour afin que vous puissiez économiser votre énergie et faire une promenade relaxante sur la muraille. Nous pouvons également organiser une montée en télésiège et une descente en toboggan, selon vos préférences.

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Le canard laqué est l'un des plats les plus célèbres de Pékin et il existe des restaurants à différents niveaux de prix pour répondre aux attentes des gourmets. Votre chauffeur ou guide, vous réservera le restaurant de canard laqué le plus authentique, en fonction de la réservation du jour.

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Jour 4

Le palais d'été et cuisez vous-même le mouton dans une marmite traditionnelle, train de nuit à Xi'an

Le Palais d'été, comme son nom l'indique, offrait à la cour royale un environnement frais grâce à ses jardins luxuriants, ses beaux pavillons et théâtres, et un grand lac pour les promenades en bateau.

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Faites bouillir les tranches de mouton dans une marmite en cuivre avec du bouillon d'os d'agneau frais comme un guerrier mongol de la dynastie Yuan et apprenez à mélanger la sauce d'accompagnement comme les Chinois.

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Dans l'après-midi, rendez-vous au Musée national, l'un des musées incontournables de toute une vie, pour voir 24 artefacts qui ne peuvent être vus qu'en Chine et se faire une idée précise de l'histoire de la Chine, de la société primitive à la dynastie Qing, en une seule fois.

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Le soir, après que votre guide vous ait recommandé une gastronomie locale adaptée à vos goûts, prenez le train de nuit pour Xi'an afin de compléter une expérience unique.

Jour 5

l'armée de terre cuite et premier hamburger au monde

Le matin, découvrez les mystères d'une armée souterraine datant de 206 avant J.-C. au musée de l'armée en terre cuite.

Saviez-vous que tous les guerriers en terre cuite étaient à l'origine colorés ? La peinture ancienne s'est effacée avec le temps, mais le savoir-faire artisanal brille toujours. Vous essayerez de fabriquer votre propre guerrier en terre cuite dans une grotte traditionnelle.

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Le menu quotidien des habitants de Xi'an est basé sur la farine et les nouilles et galettes sont souvent utilisées comme nourriture courante. Le "Roujiamo", connu sous le nom de hamburger chinois, est un représentant de la cuisine de Xi'an. Dégustez ce classique dans le restaurant rapide chinois près des Guerriers et chevaux de terre cuite.

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Après le déjeuner, retournez dans le quartier de la ville, faites travailler vos jambes lors d'une promenade à vélo à travers les remparts de Xi'an, les plus longs et les mieux préservés des remparts de la Chine. Découvrez le contraste entre le développement moderne de Xi'an et son histoire ancienne.

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Le soir, votre guide local de Xi'an vous emmènera dans une petite ruelle pour des snacks locaux comme une brochette de mouton, un bol de pain en soupe de mouton (yangrou paomou) et de liangpi (pâte froide) pour finir.

Jour 6

Pagode de la petite oie sauvage et les snacks locaux cachés au quartier musulman

Ensuite, vous visiterez le patrimoine architectural bouddhiste du 8ᵉ siècle de la Petite Pagode de l'Oie Sauvage. Profitez des spectacles de marionnettes et d'ombres chinoises, deux éléments du précieux patrimoine culturel immatériel de la Chine et des spectacles artistiques très divertissants qui amusent toujours le public, en particulier les enfants. (Non présenté les mardis et en hiver, lorsque nous vous organiserons un autre spectacle similaire dans l'enceinte de la famille Gao).

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Visitez le quartier musulman. Partez à l'aventure pour goûter aux plats les plus typiques et les plus populaires de Xi'an. Votre guide vous accompagnera pour dénicher des saveurs célèbres, comme les nouilles biangbiang et, si vous osez, essayez la soupe de vermicelles de mouton et de sang.  Ne manquez pas la Grande Mosquée de Xi'an, un sanctuaire religieux doté d'un immense complexe de bâtiments anciens et un endroit tranquille loin de l'agitation du quartier musulman.

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Le Soir, dînez le bouquet de ravioli au théâtre en accompagnant d'une danse en style de la dynastie tang.

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Jour 7

TGV pour Chengdu, le thé et la fondue Sichuan

Transfert à la gare de Xi'an pour un TGV de 3,5 à 4h vers Chengdu, à l'arrivée, c'est à l'heure du déjeuner, rendez-vous dans la rue Jinli pour déguster des snacks locaux. Cette rue est connue pour son atmosphère historique, ses boutiques animées et ses snacks essentiellement locaux. Vous pouvez manger des gâteaux de riz gluant à la sauce sésame, des bâtonnets de poulet épicé, de la gelée de riz gluant, des galettes de bœuf frites et la tête de lapin épicée, plus aventureuse.

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Promenez-vous ensuite dans l'un des parcs les plus populaires de Chengdu, le parc du peuple, où les habitants se détendent, boivent du thé et font de l'exercice. Si vous avez de la chance, ils vous inviteront peut-être à les rejoindre pour un cours de danse en plein air ! C'est la partie principale de l'expérience de la culture de Chengdu, en buvant une tasse de thé avec les locaux.

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Le soir, laissez-vous tenter par l'un des restaurants de fondue de Chengdu, célèbres dans le monde entier. Cette tradition est vieille de près de 3000 ans, et pour cause ! 

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Jour 8

Les Pandas géants et Snacks exotiques, Vol à Guilin

Le matin, rendez-vous au centre d'élevage des pandas géants pour voir de près le trésor national de la Chine, qui abrite plus de 100 pandas géants. Promenez-vous tranquillement le long des sentiers bordés de bambous et observez les pandas géants de tous âges manger des bambous, jouer et grimper aux arbres de très près.


Ensuite, vous vous rendrez au marché de gros des épices pour goûter et acheter des épices authentiques avant de prendre l'avion pour Guilin en fin d'après-midi.

Jour 9

Faire les courses au marché puis cuisine chez un artiste peinture chinoise

Le matin, visite de la colline de la trompe de l'éléphant, symbole du paysage de Guilin. Une énorme montagne de pierre, de forme très réaliste, ressemble à un éléphant qui boit de l'eau. Il existe également de nombreux sites historiques à explorer, tels que des sculptures en pierre, des temples bouddhistes et des expositions de reliques culturelles.

À l'heure du déjeuner, dans le centre de Guilin, dégustez un plat incontournable pour les Guilinois : les nouilles de riz.

Dans l'après-midi, accompagnez la femme d'un peintre chinois au marché pour acheter des ingrédients pour le dîner, apprenez à connaître les légumes locaux qui sont spéciaux à Guilin et le coût de la vie locale. Ensuite, retournez ensemble à l'atelier du peintre chinois pour aider l'hôtesse à préparer le dîner, ou vous pouvez vous essayer à peindre au pinceau un panda géant sur du papier de riz. Dîner du soir avec la famille du peintre, comme des amis.

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Jour 10

Les Rizières en terrasses et ses cuisines traditionnelles minoritaires

Ce matin, vous commencerez par un café frais à votre hôtel. Après 2,5 h de route, vous vous rendrez à Longsheng, où se trouve la célèbre rizière en terrasse de Longji.

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Le Riz fourré au bambou et le thé à l'huile est un aliment traditionnel à Longji. Vous aurez l'occasion d'apprendre à les préparer (choisissez-en un) et serez accueilli par une famille locale. Dans la soirée, dégustez des spécialités locales telles que les pousses de bambou sautées au lard et le poulet au bambou.

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La nuit, vous dormirez avec l'odeur du riz au cœur des rizières en terrasses.

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Jour 11

Balade au milieu des rizières et Radeau vers à Yangshuo

Réveillez-vous au son du gazouillis des oiseaux le matin et après le petit-déjeuner, partez en randonnée le long des chemins de pierre à travers les champs en terrasses jusqu'à l'ancien village Zhuang (2 heures de marche).  

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Faites ensuite une promenade d'une heure en radeau de bambou sur la rivière Li à Xingping, où le paysage étonnant de la rivière continue : pics calcaires façonnés, forêts de bambou vert émeraude, eaux cristallines, radeaux de bambou étroits et villages locaux paisibles.

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Dîner dans un restaurant local équipé d'un bassin à poissons en verre transparent, où vous pourrez choisir personnellement votre poisson vivant préféré, qui sera ensuite transformé par le chef en célèbre poisson à la bière de Yangshuo.

Jour 12

Vol à Shanghai, Dîner au top d'une tour de gratte-ciel

La promenade à vélo ou la balade matinale autour de votre hôtel de campagne offrent un aperçu du paysage idyllique et tranquille de Yangshuo. Les villages anciens, les vieux arbres, les ponts en pierre, les rizières et les buffles d'eau sont les points forts de cette matinée. 

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Transfert à l'aéroport de Guilin pour un vol en direction de Shanghai, à votre arrivée, marchez le long du Bund et vous découvrirez l'essor de Shanghai. Votre guide vous emmènera dans des bâtiments historiques où vous pourrez toucher des objets anciens et il/elle vous racontera des histoires de leur passé. Flânez dans les ruelles et ayez un aperçu du mode de vie des habitants. 

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Montez sur la plus haute tour de shanghai pour un dîner de luxe d'occidental en accompagnant d'une vue panoramique des Gratte-ciels de Shanghai au 119e étage de la tour de Shanghai. Si vous voulez essayer un restaurant français une étoile Michelin en Chine, MAISON LAMELOISE, au 68e étage de la tour de Shanghai, vous accueillera. 

Jour 13

Départ de Shanghai

Promenez-vous dans l'ancienne Concession française et votre guide vous racontera des histoires sur les bâtiments et l'histoire coloniale. Passez devant des bâtiments élégants construits il y a un siècle et essayez de trouver l'architecture célèbre.

Ensuite, votre guide vous emmènera à un trésor artistique caché, le Centre d'art de la propagande. Vous y verrez des affiches exagérées retraçant l'histoire de l'ère maoïste et vous pourrez satisfaire votre curiosité à l'égard du communisme.

À la fin de votre circuit en Chine, votre guide et votre chauffeur vous transféreront à l'aéroport international de Shanghai Pudong pour votre vol de retour. N'hésitez pas à nous faire savoir si vous souhaitez continuer à faire des souvenirs de votre voyage en Chine.

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Extension du voyage

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+ 2 jours à la région cantonaise pour goûter à la cuisine cantonaise

Renoncez au café et au pain du petit-déjeuner occidental et prenez votre petit-déjeuner dans un restaurant cantonais local pour avoir un "estomac chinois" ！Les Cantonais ont une tradition de brunch dans les restaurants, où les familles s'assoient autour de tables rondes de 9 heures à 12 heures, pour boire du thé, grignoter et bavarder. Les quatre plats incontournables du brunch cantonais sont les brioches de porc bbq avec sauce au miel, les pieds de poulet, les quenelles de crevettes et le shaomai (ravioli en riz gluant et porc). 

Conseil du Circuit

Budget du circuit 

Circuit de 13jours de saveur de Chine pour un budget à partir de 3880€/p sur la base de 2 personnes, comprenant les droits d'entrée, l'hébergement dans les hôtels de charme équivalent à un 4 étoiles, le transport, service du guide, le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner comme mentionné dans le programme. 

Le tarif du circuit varie selon les saisons, le nombre de participants et le taux de change. Si vous voulez avoir un prix plus précis, n'hésitez pas à nous contacter afin d'avoir un programme et tarif qui vous conviennent au mieux.

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Nos véhicules et chauffeurs

La première mission de notre service est de veiller à ce que vous vous sentiez en sécurité et à l'aise pendant votre voyage. Les véhicules que nous utilisons sont climatisés, propres et bien entretenus. Nos chauffeurs sont tous titulaires d'un permis de conduire et ont une longue expérience de la conduite. De plus, nous proposons des sièges bébé gratuits pour les familles avec de jeunes enfants.

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Nos Guides locaux

En tant qu'un des guides locaux en Chine, j'ai développé un lien profond avec les équipes de guides dans les différentes villes. Notre objectif est de donner à chaque visiteur de la Chine une compréhension diversifiée du pays, ce qui exige que chacun de nos guides soit bien informé, attentif et flexible.

En raison de l'impact de l'épidémie, il y a une grave pénurie de guides francophones. Moins de 10 guides dans chaque ville sont en mesure de fournir des services en français. Veuillez donc essayer de réserver à l'avance, si vous avez besoin de services en français.

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Notre choix d'hôtel

Notre sélection d'hôtels est basée sur le classement par étoiles, l'emplacement, les équipements, les lits confortables, le service et les commentaires des clients. Il existe de nombreux choix, du luxueux 5 étoiles au confortable 4 étoiles en passant par le 3 étoiles économiques. Vous pouvez décider de l'endroit où vous souhaitez séjourner en fonction de votre budget et de vos préférences. Les hôtels proposent généralement un bon choix de petits-déjeuners occidentaux et chinois.

Si vous avez déjà votre hôtel idéal, n'hésitez pas à le faire savoir à nos conseillers en voyages et ils le réserveront pour vous.

Veuillez noter que la plupart des hôtels en Chine ne proposent pas de chambres familiales pour 5 personnes, les chambres familiales communes pouvant accueillir 3-4 personnes.

 

Réservation en pleine sécurité

Écrivez-nous directement avec vos idées de voyage et nous vous répondrons dans les 24 heures. Un acompte de 20 % est demandé pour réserver votre voyage en Chine. Une fois l'acompte reçu, un bon détaillé du service vous sera envoyé pour confirmer la réservation. Le solde sera payé en totalité lorsque vous arriverez en Chine. Vous pouvez annuler votre voyage sans frais jusqu'à 14 jours avant votre arrivée en Chine. 

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  • Politique de restrictions au Yunnan (mise à jour le 31 déc, 2022）
    Les codes sanitaires et les tests d'acide nucléique négatifs ne sont plus requis pour voyager en Chine (à partir du 7 décembre 2022).
  • Quand partir au Yunnan ?
    Grâce à son climat doux, le Yunnan peut être visité toute l'année. Cependant, les meilleurs mois pour voyager au Yunnan sont le printemps et l'automne : mars, avril et novembre. En fait, ce sont les mois où il y a le moins de pluie et le plus de chances d'avoir des journées ensoleillées. Même l'hiver à sa part de jours ensoleillés, ce qui est idéal pour faire du tourisme dans la région, mais n'oubliez pas que les températures peuvent même descendre en dessous de zéro dans les endroits les plus élevés pendant cette période. Si vous prévoyez un voyage au Yunnan, vous devez éviter les deux mois centraux de la saison des pluies : juillet et août.
  • Avez-vous besoin d'un guide pour votre circuit dans le Yunnan ?
    Vous n'avez pas besoin d'un guide pour voyager dans le Yunnan. La plupart des chauffeurs du Yunnan avec lesquels nous travaillons ont une application de traduction sur leur téléphone portable et peuvent communiquer avec les touristes de manière simple. Mais si vous souhaitez découvrir en profondeur la culture des minorités ethniques du Yunnan ainsi que la vie et l'histoire de la population locale. Un guide est indispensable. Si vous avez un bon sens de l'orientation et que vous êtes prêt à demander votre chemin aux habitants, vous pouvez faire du trekking sans l'aide d'un guide. Sinon, un guide peut être très utile. Si votre voyage concerne des villes frontalières entre le Yunnan et le Vietnam, comme Xishuangbanna et Tengchong, votre guide vous aidera à résoudre les problèmes causés par les changements dans les politiques de prévention et de contrôle des épidémies.
  • Quels sont des lieux d'intérêt de Yunnan?
    Situé à la frontière du sud-ouest de la Chine, le Yunnan est connu depuis longtemps comme une terre mystérieuse qui attire des visiteurs du monde entier. Des milliers d'années d'histoire ont donné naissance à de merveilleuses villes anciennes et à des cultures populaires minoritaires uniques ; Kunming, Dali et Lijiang étant les villes touristiques les plus importantes. Découvrir les 10 meilleures choses à faire au Yunnan.
  • Les Hôtels au Yunnan
    Les anciennes villes de Dali, Lijiang et Shangri-La regorgent de petits hôtels de charme et d'hôtels de luxe offrant un hébergement confortable avec des petits-déjeuners occidentaux, mais lorsque vous vous éloignez des villes touristiques populaires, la qualité de l'hébergement baisse considérablement et seuls des petits-déjeuners chinois sont servis.
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